Preparazione:

Mescolate in una ciotola 100 g di formaggio fresco cremoso con un pizzico di zenzero grattugiato e 300 g di yogurt greco;

coprite la crema con pellicola e tenetela in frigorifero per un paio d'ore.

Preparate una salsa di frutta come indicato sopra scegliendo gli ingredienti che preferite.

Prendete 4 bicchieri e versate sul fondo di ciascuno un cucchiaio di miele di acacia fluido, riempiteli fino a circa 2 terzi con la crema di yogurt e completate con la salsa preparata.

Guarnite con foglie di menta fresca e fettine di frutta.